苹果酒是一道饮品，制作原料有苹果等。
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的cider。苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。
苹果酒传统主要产于英国南部和法国西北诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量*大的国家。此外，德国，爱尔兰和其他西欧国家，以及澳大利亚，新西兰，加拿大，美国等国家都有出产苹果酒。中国也生产苹果酒。含气的苹果酒，根据气压含量分为含气的气泡苹果酒或香槟苹果酒，也有众多不含气的苹果酒。**的calvados（苹果烧酒）或者applejack（苹果白兰地），是由苹果酒cider蒸馏得到。
发酵苹果酒在美国又叫硬苹果汁（hard cider），在英国、法国、澳大利亚等国叫苹果酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。
苹果酒价格表：
1、中国张裕加气苹果酒1500ml 价格：￥29.00
2、【京东超市】张裕（changyu）起泡酒 加气苹果酒 1.5l 价格：￥29.00
3、德国berentz百人城 100毫升经典苹果酒/青苹果酒 青苹果酒 价格：￥18.00
4、cider丹麦进口诱惑（tempt）西打酒 苹果酒 330ml 3号苹果味*6 价格：￥98.00
5、cider丹麦进口诱惑（tempt）西打酒 苹果酒 330ml 7号接骨木味*6 价格：￥98.00
6、cider丹麦进口诱惑（tempt）西打酒 苹果酒 330ml 9号草莓味*6 价格：￥98.00
7、德国berentzen百人城小酒版 40毫升 4种口味 原装进口 青苹果酒 价格：￥18.00
8、洋酒德国百人城 berentzen拜尔尼特 利口酒力娇酒预调果酒 红苹果酒 700ml 价格：￥69.00
9、洋酒德国百人城 berentzen拜尔尼特 利口酒力娇酒预调果酒 冬苹果酒 700ml 价格：￥69.00
10、洋酒德国百人城 berentzen拜尔尼特 利口酒力娇酒预调果酒 青苹果酒 700ml 价格：￥69.00
11、【1919酒类直供】雪力葡萄苹果酒500ml 价格：￥79.00
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