第五届中国白酒东方论坛在2013年11月底举办，由于白酒行业的深度调整仍在继续，因此专家们纷纷为白酒行业转型“支招”。
李义平（经济学家）认为，我国白酒行业正处于结构转换期，造成这种情况的主要原因是社会风气给企业造成了一种只有大力发展高端白酒才能持续发展的假相，从而造成了产业结构的不合理和产能过剩。
中国酒类流通协会会长王新国则表示，“白酒未来的出路在于更好地开拓普通消费者市场和年轻群体市场。”目前我国白酒市场形式错综复杂，但据市场监测数据来看，以商务消费和大众消费为导向的市场领域仍在稳定增长。
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