客家糯米酒（又称客家酒娘）是一种传统名酒，客家人民利用糯米，通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。
客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。
客家糯米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很简单，凡客家山村女子都能酿，是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事，在客家山村没有不会酿酒的女人，女人能不能持家、会不会持家，很大程度上就看能不能酿出好酒。
客家人家家户户都会做糯米酒，糯米煮熟后，拌上酒药，装进大缸里，盖住缸口，发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛，用泥巴封紧坛口，在酒坛周围燃起炭火，文火焖三四个钟头，揭开酒坛盖，一坛黄灿灿、香气诱人的糯米酒就做好了。
客家糯米酒价格表：
1、绍兴黄酒 古越龙山花雕酒 五福盈门八年陈糯米酒2.5l青瓷坛装礼盒 价格：￥258.00
2、卞氏 米酒 （原味+黑糯米)糯米酒 375ml*2 价格：￥49.00
3、女儿红清纯三年特型黄酒 500ml*5瓶/箱 绍兴黄酒半干型糯米酒 价格：￥51.80
4、女儿红清纯三年特型黄酒 500ml单瓶 绍兴黄酒半干型糯米酒 价格：￥12.00
5、绍兴黄酒 师爷绍兴花雕酒二十年 原酒2.5l坛装 糯米酒 价格：￥188.00
6、红荔牌南枣糯米酒19度500ml 广东特产经典发酵酒 六瓶装 价格：￥135.00
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