据山西杏花村酒家连锁管理有限公司微信公众号消息，12月25日，山西杏花村酒家连锁管理有限公司旗下全新业态——汾酒老作坊酒馆001号标准店，在朔州老城南大街正式开业。这是继杏花村酒家京津冀首店、杏花村小酒馆之后，汾酒在“白酒+”生态布局中的又一关键落子。至此，2025年汾酒已构建起覆盖高端宴请、大众社交与文化体验的三大餐饮业态矩阵——杏花村酒家、杏花村小酒馆与汾酒老作坊酒馆，形成高、中、低协同的立体化终端体系，实现对全消费场景的引领与覆盖。
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