绍兴黄酒注重创意营销

　　经过此番提价，一斤装30年陈古越龙山的市场价格接近900元，而50年陈酿的价格更是达到了6000元。有业内人士评价，古越龙山的提价不仅是因为产品成本的增加，更重要的是要以此来提升黄酒在人们心目的价格档次，以适应不断升级的消费需要。长期以来，一成不变的包装，低廉的价格水平确实延缓了黄酒行业的发展速度。

　　现实——

　　冰冷的消费者目光

　　去年底，湖南胜景山河(黄酒企业)IPO涉嫌造假一事使民众对于黄酒市场的关注度升温。在新闻事件背后，也告诉人们黄酒产业开始受到资本市场的关注。资本开始间或向黄酒瞄上一眼，而在消费市场，黄酒却没能聚焦太多消费者的目光。

　　有黄酒经销商表示：现在年轻人都不喝黄酒，酒吧、KTV这些年轻人消费场所没人会点黄酒。另外，就是大排档、平时聚餐，年轻人也很少喝黄酒。其实，不仅是年轻人不喝，就是被黄酒定义为主力消费人群的35——55岁这一中坚消费群体也逐步萎缩。

　　在杭州某机关单位负责行政工作的张主任告诉我们，现在他们单位接待基本以白酒、红酒为主，仅有少数时候客人会提出喝黄酒。张主任还说，不仅是他们单位招待不用黄酒，就是身边的一些大型宴请也都不用黄酒。“不久前，一个老战友的女儿出嫁，招待客人用的是洋河蓝色经典和法国进口红酒。”据张主任介绍：“其实这个老战友平时是喜欢喝黄酒的，而女儿的婚礼上却不用，他觉得黄酒太便宜了，平时自己喝喝是可以的，上桌子就太没面子了。”

　　低价之痛一直影响着黄酒消费群的扩大，会稽山绍兴酒股份有限公司副总经理俞关松表示：黄酒价格偏低，在中高端消费场所被认为上不了台面，有逐步被边缘化的趋势。浙江省人民大会堂宴会厅的一位经理告诉我们：这里大大小小的宴庆很多，但是很少有人用黄酒，宴庆场合就是把黄酒摆上桌，也很少有打开的，当然一般招待日本客人都是用会稽山、女儿红之类的黄酒。

　　俞关松表示：现在在绍兴，很多婚庆之类的场合还保留着使用黄酒的习俗，而杭州、宁波等本省城市，以及其他省份就很少了，让黄酒重回中高档宴席，培育年轻消费者一直都是黄酒行业常抓不懈的问题。