红酒深受很多人的喜爱,很多人盲目跟风追求时尚,随意饮用红酒。其实喝红酒是有一定讲究的。红酒应该怎么喝呢?下面就为大家介绍一下喝红酒的几个步骤
1、喝红酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块
红酒中如果加入雪碧或者碳酸类饮料,就会破环红酒原有的醇香口味,因为碳酸饮料中含有大量糖分和汽体的,对红酒的营养营养和口味都会产生一定的影响。而红酒中加入冰块会把红酒稀释,对于胃酸过多和胃溃疡病的**不适合饮用。
2、一般的红酒不需要冰镇
一般红酒在正常温度下就可以饮用,不用经过冰镇后在饮用,将红酒启开后倒入酒杯静置一会,这样红酒可以很好的与空气产生反应,使味道更加醇香。只有极个别种类的红酒需要冰镇。
3、喝红酒时的步骤
倒酒时,手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底,其余四个手指轻轻压住瓶身,因为红酒特别容易受温度的影响,温度教高的手心要尽量远离瓶身。红酒放置久了会产生一些沉淀,对红酒的口感有一定的影响,所以倒酒时要用力均匀,轻柔的倒出红酒,不要使劲摇晃。一般喝到结束,瓶底要留两厘米左右高的红酒不喝。摇酒可以使红酒中未完全“醒”来的酒充分散发酒味,让红酒中的香味*大程度地挥发出来。
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