白酒是一款非常受欢迎的饮品，尤其是过年过节的时候，饭桌上总是少不了白酒!白酒的分类也很多，其中纯粮白酒近来非常的受青睐。很多不了解的人肯定想问什么是纯粮白酒呢?纯粮白酒品牌有哪些呢?
? ? 1、什么是纯粮白酒
? ? 纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
? ? 用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。
? ? 另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
? ? 2、纯粮白酒品牌
? ? 四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南春酒已经于5月份获得了纯粮固态标志，这是国内**个获得此标识的白酒品牌。”
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? ? “纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的 ;而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。
? ? 纯粮白酒无论是酒质还是口感都是比较受欢迎的，为此大家可以好好的参考了解起来!
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