浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，那么，您知道浓香型白酒怎么酿造吗?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下浓香型白酒怎么酿造，浓香型白酒发酵过程!浓香型白酒怎么酿造以高粱、小麦、麸皮为原料，合理配料，泥底砖窖，混蒸混烧，高温大曲、中温大曲和麸曲混合使用，外加白曲、酵母、**强化发酵，高温堆积，高温发酵，长期贮存，分型勾调。浓香型白酒发酵过程原料→粉碎→润料→配料→蒸料→摊凉→加水、曲、酵母→高温堆积→翻堆→入池发酵→出池→蒸馏→酒
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